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糖水跟煲汤一样,具有滋补润燥的功效。现在的季节我国大多数地方气候干燥,水分较少,这个季节人们容易咽干鼻燥、唇干口渴、皮肤干燥,滋润的糖水可以帮您化解初春的种种烦恼。7 n9 k5 n4 Q% e) ]
可以做糖水的原料有很多,不同材料具有不同功效,有的属于清凉性,有的具有燥热的特点,要根据不同主料来配搭不同辅料,达到相辅相助的效果。营养专家称,喝糖水可缓解烦躁失眠。在烦躁而不易入眠时,可以喝些糖水,使体内产生大量血清素,有助眠作用。糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵食用。
* M3 ]' p; r/ p# l南瓜糖水
. g/ \# p6 ~/ t8 H% \$ [7 ?: k, t( Y原料400克,枸杞子5克,冰糖适量.1 S/ s: b4 N" L" J" E
做法,去皮,切小块,锅里倒入水,放入南瓜水没过南瓜即可和枸杞子,大火烧开转小火,炖至南瓜熟了即可,起锅前十分钟加入冰糖,关火后晾凉即可食用。* J: v6 C5 c. X. D5 l
草莓糖水* D; ?" H! z$ ~! L% s8 A
原料500克,冰糖适量。
/ ^1 Q! V; o( {: e" T做法,用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净;将洗净的草莓沥净水分,去掉蒂部,放入小锅内;根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入冰糖;中火煮沸后转小火煮至草莓变软即可关火,刚开始煮的时候要勤翻动,防止底部粘锅,放凉后即可食用。: p1 {7 V+ t1 E1 X+ j( b, u$ k" C
红豆糖水
3 B' u0 ~3 ^: n" G原料赤小豆250克,陈皮1块,冰糖适量。2 r( _- `" d. h
做法,将红豆、陈皮倒入压力锅里煮至熟烂,关火,焖分钟,打开压力锅盛出红豆加入冰糖水混合后即可食用。6 i- W& _4 C4 b) ?
木瓜银耳糖水+ n1 E. X0 j: i; N* N
原料400克,水发银耳200克,冰糖适量。+ m! n2 w c7 x4 P/ L$ t, {4 `
做法,木瓜去外皮,剖为两半,去掉中间的瓤,切成小块,放入锅中,倒入水加入冰糖,盖上盖子,煲15分钟即可食用。9 n) g2 B9 o# N& d0 L
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