为了这个测试，我用了20糯米，8斤猪肉

东边村二狗蛋

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫

端午节吃粽子来啦，广州有哪些地方能吃到各种风味粽子？广东粽是南方粽子的代表品种，个头较大，外形别致，状如锥形。品种很多，有蛋黄粽子、什锦粽子、烧鸭粽等独具南国风味，久负盛名。

' o! q# ^4 H( c( v

但是在家做粽子是不是很有乐趣呢，老哥介绍粽子的简单做法给你

5 H* D  Z/ P/ c3 A/ f+ c食材用料、芦苇叶、绵线绳、馅料
0 C1 j( V3 t1 W! d! |  Q粽子的做法的做法
% T2 q. |; ?" m% D% z1.采好芦叶，市场上也有售，开水焯一下，头尾剪去少许

     

[url=]收藏[/url]

& r$ I% C2 h/ w  B2 }

2.将糯米洗净浸泡半小时左右，再沥去水分，如果加赤豆花生之类，要提前8小时浸泡，沥干水分与糯米混合即可。（我赶做菜谱没有加这些，我自己喜欢吃肉粽。）

   
! a8 n' Z: [" u& o- ^( q$ L+ `4 w

[url=]收藏[/url]

) J% l2 H' O. m8 Z$ ^0 Q7 }

3.一次取3～4张芦叶，少许重叠并排放好，卷成圆锥状，左手持芦叶右手卷

     

[url=]收藏[/url]

1 c+ [6 c9 x6 i  K, J

4.用手指在中间划一道沟，铺一层米，放一块猪肉，再铺层绿豆，最后放层米盖住儿

   
& O# Y, p% v* h! P+ v

[url=]收藏[/url]

5 v  v; Q! K4 X9 w+ F
/ T& t  Y4 }+ H0 V# L

5.这时要注意手法：换作右手拿粽体，左手的中指和无名指的叉口轻轻托在椎体中下部，右手将椎体以外的芦叶盖上

   

[url=]收藏[/url]

6 R1 Q5 ?; b3 C. }
0 ]; H! ]) g( f# A; I  M6 T

6.从外侧往下轻轻的折一圈，按紧

   

[url=]收藏[/url]

7.取一根约三十厘米长的绳子捆起来，系紧

     
3 l7 ]# t" I. K7 A9 h8 a* X: F

[url=]收藏[/url]

8..逐个做好

   

9.放入电饭锅加入没过粽子1厘米的水，第一开稍有沸腾就断电焖10分钟，之后再烧两开每开都要炖10分钟左右。最后焖一小时左右

   

    10.出锅开吃

小贴士芦叶焯水是为了软化增加韧度，否则非常容易坏，但是时间不能长会失去芦叶的清香。2.包的馅儿可以灵活改变，可以放花生、枣子，也可以做咸味儿的：香肠的腊肉的都可以。3.第一开不能大火炖，否则要胀包。
/ p8 [/ ^7 q8 N& U

     想知道更多关于端午节的料子么？来加入这里我们一起探讨

/ }/ S" O2 o/ n: a