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糖水跟煲汤一样,具有滋补润燥的功效。现在的季节我国大多数地方气候干燥,水分较少,这个季节人们容易咽干鼻燥、唇干口渴、皮肤干燥,滋润的糖水可以帮您化解初春的种种烦恼。% x* s( F9 o" s, H- `; W
可以做糖水的原料有很多,不同材料具有不同功效,有的属于清凉性,有的具有燥热的特点,要根据不同主料来配搭不同辅料,达到相辅相助的效果。营养专家称,喝糖水可缓解烦躁失眠。在烦躁而不易入眠时,可以喝些糖水,使体内产生大量血清素,有助眠作用。糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵食用。
, i9 ?1 H" |0 `8 {0 \) p5 N南瓜糖水
+ |( S; M" f9 A. ]2 q1 u原料400克,枸杞子5克,冰糖适量.6 M. b9 q- j* v5 d
做法,去皮,切小块,锅里倒入水,放入南瓜水没过南瓜即可和枸杞子,大火烧开转小火,炖至南瓜熟了即可,起锅前十分钟加入冰糖,关火后晾凉即可食用。3 x0 |$ Y7 k% S
草莓糖水
( K% O8 N, e5 y原料500克,冰糖适量。* d0 M6 \% x5 n0 B) d9 ?7 W2 J7 J
做法,用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净;将洗净的草莓沥净水分,去掉蒂部,放入小锅内;根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入冰糖;中火煮沸后转小火煮至草莓变软即可关火,刚开始煮的时候要勤翻动,防止底部粘锅,放凉后即可食用。
+ p1 h6 m& i: N/ [6 Z红豆糖水
9 F5 E- u/ ~( j, {5 _( {7 y8 D% T5 W原料赤小豆250克,陈皮1块,冰糖适量。$ U- T4 L4 R9 }: K+ }7 b" O
做法,将红豆、陈皮倒入压力锅里煮至熟烂,关火,焖分钟,打开压力锅盛出红豆加入冰糖水混合后即可食用。
: ~- ~ J) v h5 a, ?( l5 E木瓜银耳糖水. n4 c' Y/ l) @3 b/ P: k
原料400克,水发银耳200克,冰糖适量。3 Q% E- \7 Q: _. u9 m- Q
做法,木瓜去外皮,剖为两半,去掉中间的瓤,切成小块,放入锅中,倒入水加入冰糖,盖上盖子,煲15分钟即可食用。! ]2 W# ]4 r* Q0 [
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