为了这个测试，我用了20糯米，8斤猪肉

东边村二狗蛋

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫

端午节吃粽子来啦，广州有哪些地方能吃到各种风味粽子？广东粽是南方粽子的代表品种，个头较大，外形别致，状如锥形。品种很多，有蛋黄粽子、什锦粽子、烧鸭粽等独具南国风味，久负盛名。

但是在家做粽子是不是很有乐趣呢，老哥介绍粽子的简单做法给你

食材用料、芦苇叶、绵线绳、馅料
粽子的做法的做法
0 [3 i8 [7 ^8 H6 e6 ^7 E1.采好芦叶，市场上也有售，开水焯一下，头尾剪去少许

     

请使用社区网站链接

[img]请使用社区网站链接[/img]
7 x4 W6 d9 `1 p8 Z
5 V! T1 u+ v' t

2.将糯米洗净浸泡半小时左右，再沥去水分，如果加赤豆花生之类，要提前8小时浸泡，沥干水分与糯米混合即可。（我赶做菜谱没有加这些，我自己喜欢吃肉粽。）

   

请使用社区网站链接

[img]请使用社区网站链接[/img]

. [, X" o+ b+ _' b" X6 c. v0 I

3.一次取3～4张芦叶，少许重叠并排放好，卷成圆锥状，左手持芦叶右手卷

     
) G5 C& g6 f. o7 m  y

请使用社区网站链接

[img]请使用社区网站链接[/img]
0 ~. Z7 h* `6 b# {/ Y9 P% ~; _

4.用手指在中间划一道沟，铺一层米，放一块猪肉，再铺层绿豆，最后放层米盖住儿

   
! D$ S4 I( F, i! k2 D

请使用社区网站链接

[img]请使用社区网站链接[/img]

6 W! J$ Q4 ^* k$ s" k, i1 X; D' A

5.这时要注意手法：换作右手拿粽体，左手的中指和无名指的叉口轻轻托在椎体中下部，右手将椎体以外的芦叶盖上

   

请使用社区网站链接

[img]请使用社区网站链接[/img]
$ _8 Q1 A: F, S% G" W& ^
7 S0 W1 G+ |% L  B2 l7 q: ~

6.从外侧往下轻轻的折一圈，按紧

   

请使用社区网站链接

[img]请使用社区网站链接[/img]

7.取一根约三十厘米长的绳子捆起来，系紧

     
% A: D3 O# V* T, A

请使用社区网站链接

[img]请使用社区网站链接[/img]

8..逐个做好

    [img]请使用社区网站链接[/img]
6 A& ?  P  L5 E2 y% S0 v

9.放入电饭锅加入没过粽子1厘米的水，第一开稍有沸腾就断电焖10分钟，之后再烧两开每开都要炖10分钟左右。最后焖一小时左右

    [img]请使用社区网站链接[/img]
5 F/ @3 _! U, F6 W) L

    10.出锅开吃

小贴士芦叶焯水是为了软化增加韧度，否则非常容易坏，但是时间不能长会失去芦叶的清香。2.包的馅儿可以灵活改变，可以放花生、枣子，也可以做咸味儿的：香肠的腊肉的都可以。3.第一开不能大火炖，否则要胀包。

     想知道更多关于端午节的料子么？来加入这里我们一起探讨